Receta para el finde: Tarta cuajada de chocolate y café

INGREDIENTES:

Base de galletas picadas y mantequilla

Para la capa de café:

1 vaso de nata

1 vaso de café

4 cucharadas de azúcar

1 sobre de cuajada

Poner el café en un cazo junto con el azúcar y llevarlo al fuego , agregarle la nata en la que previamente se habrá disuelto el sobre de cuajada. Movemos bien y llevamos a ebullición, cuando veamos que empieza a espesar retiramos y ponemos sobre la base de galleta y preparamos la capa de chocolate.

Para la capa de chocolate:

1 vaso de nata

1 vaso de leche desnatada

2 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de chocolate en polvo

1 sobre de cuajada

Ponemos la nata en un cazo junto con el azúcar y calentamos . En el vaso de leche disolvemos el sobre de cuajada y el chocolate en polvo. Agregamos a la nata y movemos , llevamos a ebullición y cuando espese lo retiramos.Comprobamos que la capa de café halla solidificado un poco, si no es así esperamos unos minutos 4 ó 5 y vertemos por encima ( yo no lo hago directamente, la voy vertiendo sobre una cuchara para que no se mezclen las capas. )

Fuente: airesdeaguilas

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